Nákupní košík
Bylík Mozzarella Caprese směs koření 50g
Mozzarela Caprese s exkluzivní směsí koření
Mozzarela caprese je tradiční italské jídlo, které se skládá především z rajčat, mozzarelly, čerstvé bazalky, soli a olivového oleje. Recept, který Vám představíme, je ale obohacen o exkluzivní směs koření, která této lahůdce dodává unikátní chuť.
Historie
%%obrazek%%Mozzarela caprese má svůj původ na ostrově Capri v Itálii. Někteří tvrdí, že to byl oblíbený pokrm italského krále Umberta I a jeho manželky Margherity. Obliba tohoto jídla postupem času rostla, a tak se stalo populární i mimo Itálii.
Specifická směs koření, kterou se v našem receptu budeme řídit, spojuje tradiční ingredience s moderním pojetím. Její složení zahrnuje:
Mořská sůl (max. 25%): Přidává hloubku chuti.
Rajčata, bazalka: Základní ingredience pro klasickou chuť.
Červená cibule, paprika, oregano: Dodávají pikantní nádech.
Karotka: Přidává sladkou chuť.
Chilli: Přináší ostrou chuť.
Recept
Ingredience
2 velká rajčata
1 balení mozzarelly
1-2 lžičky koření Mozzarella Caprese
Extra panenský olivový olej
Čerstvá bazalka
Pokyny
Příprava kořenící směsi: Do misky smíchejte 1-2 lžičky koření Mozzarella Caprese s extra panenským olivovým olejem. Nechte chvíli odpočinout, dokud koření nezměkne.
Nakrájení rajčat a mozzarelly: Nakrájejte rajčata a mozzarellu na kolečka.
Kořenění: Potřete naloženou směsí koření Mozzarella Caprese.
Servírování: Uspořádejte rajčata, mozzarellu a bazalku na talíři střídavě a polijte zbylou směsí koření.
Zajímavosti
Tato konkrétní směs koření může být použita i v jiných italských jídlech jako je bruschetta.
Chilli v koření může být upraveno podle individuální preference ostré chuti.
Mozzarela caprese je nejen klasickou italskou delikatesou, ale díky této speciální směsi koření se stává i moderním kulinářským zážitkem. Směs koření dodá jídlu nový rozměr chuti a vůně, který si jistě zamilujete!