Nákupní košík
Bylík Jižní amerika směs koření 300g
Jižní Amerika
Jihoamerická grilovací kořenící směs, která se může pochlubit vynikajícími vlastnostmi, ačkoliv neobsahuje zvýrazňovač chuti E 621.
Koření dodá příjemnou chuť různým druhům pečených a grilovaných mas, uplatní se v marinádách. Hodí se rovněž do omáček, rýžových, těstovinových a bramborových jídel. Vyzkoušet ji lze i při přípravě dušené zeleniny.
Kořenící směs obsahuje sůl (max. 35 %), cibuli, pepř, papriku, saturejku, pískavici řecké seno, chilli a vitamin B1. Koření neobsahuje glutamát E 621.
Recept na smažená kuřecí prsa s kořením
%%obrazek%%Kuřecí prsa se s použitím kořenící směsi vždy povedou. Aztécký poklad usnadní dochucení masa a zajistí, aby mělo dokonalou chuť.
Ingredience
450 g kuřecích prsou4 polévkové lžíce kořenící směsi JIŽNÍ AMERIKA1 polévková lžíce olejeolej a máslo na smažení
Postup přípravy
1. Kuřecí prsa opláchneme pod proudem vody. Osušíme a nakrájíme na silnější plátky.
2. Paličkou na maso z obou stran jemně naklepeme.
3. Prsa posypeme kořenící směsí, zakápneme olejem a důkladně vetřeme do masa.
4. Takto nachystané a okořeněné maso necháme ještě 20 až 30 minut odpočinout.
5. V dostatečně velké pánvi rozehřejeme olej s máslem.
6. Kuřecí prsa na rozpálené pánvi z obou stran zprudka opečeme. Poté stáhneme plamen a smažíme, dokud není maso zcela hotové.
7. Před servírováním umístíme maso na talíř vyložený papírovými utěrkami, aby se odsál přebytečný tuk.